Carnes-Costela de porco assada no forno com molho barbecue

Costela de porco assada no forno com molho barbecue.

A costela de porco é assada no forno em 2 etapas. 

Use o seu molho barbecue favorito.

Pronto em 3 horas 10 min.

Ingredientes

Serve: 5

• 10 costelas de porco cortadas em pedaços grossos
• 2 colheres de chá de alho picados
• 1 limão siciliano, cortado em rodelas finas
• 500 ml de molho de churrasco babecue.

Modo de preparo

Prep: 10 min | Cozimento: 3 horas

1.

Preaqueça o forno a 120ºC. Unte uma assadeira.

2.

Em uma assadeira rasa ou forma refratária, coloque as costelas formando uma única camada. Espalhe o alho sobre as costelas e coloque as rodelas de limão por cima. Asse em forno preaquecido por 2 horas - as costelas devem ficar macias nesse tempo. Escorra a gordura e a água que ficou na assadeira. Jogue o molho barbecue por cima das costelas. Ponha a assadeira de volta no forno. Asse as costelas por mais uma hora.