Hoje vamos aprender a fazer um exelente prato feito de bacalhau.
Eu tô falando do bacalhau ao forno. Amiga(o) uma dilícia.Uuuu é bacalhau;;;uuuuu é bacalhau..
Vamos à receita
1 kg de bacalhau 2tomates vermelhos
1/2 kg de batata pimentão
1/2cenoura colher de sopa de extrato de tomate
2 cebolas grandes leite de coco
coentro e azeite de oliva azeitonas
à gosto alho e sal
Molho
2 copos de leite 1/2 xicara de creme de leite
1 1/2 colher de sopa de farinha 1 ovo
de trigo noz-moscada
1 colher de manteiga pimenta-do-reino e sal
1 Deixe o bacalhau de molho por 24 horas 2 escalde com água quente tirando peles e espinhas
3 coe esta água e reserve 4 tempere em pedacinhos com sal,coentro e alho
5 coloque uma panela no fogo com cebolas 6 adicione os tomates sem peles e sem sementes
em rodelas e azeite o pimentão e as azeitonas picadas
7 junte o bacalhau,o extrato de tomate, 8 deixe tudo cozinhar bastante
o leite e um pouco de água do bacalhau 9 fica com farto molho
10 veja se o sal esta à gosto 11 cozinhe as batatas e as cenouras em rodelas
O Molho
1 leve ao liquidificador o leite 6 arrume em camadas alternadas o bacalhau
o trigo e a manteiga derretida a batata e a cenoura
e bata 7 cubra tudo com molho e leve para gratinar
2 leve ao forno e mexa até engrossar 8 ao sair do forno
3 finalmente,junte o creme de leite, a enfeite com azeitonas e salsa
noz-moscada, a pimenta do reino, o sal 9 servir com arroz brano..
e o ovo batido
4 unte um pirex grande com azeite
depois de esfrega-lo um dente de alho
5 isso deixa um gosto bom
Fica show de bola,,uma coisa de bom...
Espere que vcs goste ,, um abraço e até a próxima.Fuiiiiiii
maravilhosso
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