Mousse de Pêssego

Modo De Fazer

Ingredientes:

1 garrafinha (200ml) de leite de coco

1 prato de sopa de pêssego em calda cortada em cubos

3 copos de iogurte desnatado

1 xícara de chá de leite

1 colher de chá de baunilha

Suco de 1/2 limão

1 xícara de chá de açúcar

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

Folhas de hortelã

Modo de Preparo:

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata-a no liquidificador com o iogurte, o leite, o leite de coco, a baunilha, o suco de limão e o açúcar.

Misture esse líquido com o pêssego e coloque-os numa fôrma umedecida para pudim. Leve o mousse à geladeira por 2 horas, desenforme, enfeite-o com as folhas de hortelã e sirva.

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