Carenes-Churrasco de picanha

Churrasco de picanha

Ingredientes

Serve: 4

• 1 peça de picanha de 1 quilo e meio
• 1 xícara de sal grosso pra churrasco.

Modo de preparo

Prep: 5 min | Cozimento: 10 min

1.

Limpe a picanha muito bem, retirando as gorduras e os nervos.

2.

Cubra a peça toda com o sal, massageando bem.

3.

Espete a carne em um espeto de churrasco e leve à churrasqueira quente com a capa de gordura virada para baixo. Eu gosto da minha carne mal passada, então deixo só 5 minutos de cada lado.