Frango grelhado ao limão

Ingredientes

Serve: 6

• 90 ml de óleo vegetal
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 colher (chá) de raspas de limão
• 2 dentes de alho amassados
• 1 1/2 colher (chá) de orégano fresco
• 1/4 colher (chá) de pimenta calabresa desidratada
• 1 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 6 filés de frango, sem pele.

Modo de preparo

Prep: 15 min | Cozimento: 15 min | Tempo adicional: 1 hora

1.

Em uma travessa de vidro, faça um molho misturando o óleo, o suco de limão, as raspas de limão, o alho, o orégano, a pimenta calabresa, o sal e a pimenta-do-reino. Cubra o frango com este molho, deixe-o marinando na geladeira por 1 hora, virando o frango na metade do tempo.

2.

Preaqueça a grelha ou churrasqueira em temperatura alta.

3.

Unte a grelha com um pouco de óleo. Tire o frango da travessa de vidro, escorra-o e jogue fora o molho usado para mariná-lo. Grelhe o frango por 6 a 8 minutos de cada lado.

O frango fica com um gostinho de limão e é levemente apimentado. Ele é marinado por 1 hora no suco de limão. Em seguida é grelhado. Se quiser faça-o no forno.