Lasanha de Bacalhau ao Leite de Coco
Ingredientes:
1 kilo de massa de lasanha pré cozida
1/2 kilo de bacalhau cozido e desfiado
1 xicara de molho de tomate
1 leite de coco 200 ml
300 gramas de mussarela fatiada
100 gramas azeitonas picadas
150 gramas de queijo parmesão ralado
1 dente de alho picado
sal
pimenta
Preparo:
Em uma panela refogue o bacalhau com o molho de tomate, azeitonas, alho sal, pimenta.
Acrescente o leite de coco e deixe apurar.
Em um refratário coloque uma camada de massa, um pouco de molho do bacalhau, uma camada de mussarela.
Faça varias camadas.
Para finalizar polvilhe com o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno 50 minutos.
0 comentários:
Postar um comentário