Receita de Bolo tudo de bom..

Ingredientes da Receita

5 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água fria
2 xícaras de manteiga
1 colher (chá) de sal
1 kg de massa de mandioca
16 gemas
3 xícaras de leite de coco

Como Fazer

Unte uma forma grande.
Em uma panela, coloque açúcar, água, misture, leve ao fogo alto e,
 mexendo sempre, deixe o açúcar se dissolver e a calda começar a ferver.
Pare de mexer e deixe a calda ficar em ponto de fio brando.
Tire do fogo, junte imediatamente a manteiga e o sal, misture e deixe esfriar.
Em uma tigela, coloque massa de mandioca, alternadamente, junte gemas uma a uma,
leite de coco, amasse bem, acrescente a calda fria, misture e coe três vezes em uma peneira fina.
 Coloque na forma,
leve ao forno e asse em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até ficar dourado.