Rocambole de Carne Moída

ingredientes

• 700g de carne moída de primeira
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 ovo
• 200g de mussarela ralada
• 200g de requeijão tipo catupiry
• óleo para untar   

  modo de preparo

  Em uma tigela, coloque a carne moída, a sopa de cebola e o ovo. Misture tudo até ficar homogêneo. Abra essa massa de carne sobre um plástico ou filme de pvc para que fique com 1cm de espessura.

  Coloque sobre a massa, a mussarela ralada e o requeijão tipo catupiry. Deixe as bordas da massa sem recheio para poder fechar. Enrole o rocambole, pressionando levemente as pontas para fechar. Unte uma forma com óleo e leve o rocambole para assar em forno médio por 50 minutos.